150g(焙煎豆)グアテマラ アンティグア アゾテア農園 ブルボン ◆グアテマラ アンティグア アゾテア農園 ブルボン 焙煎度　　落ち着いた酸味と、香りと甘味の引き立つ中煎り 精製　　　水洗式 グアテマラNo.1の銘産地アンティグアの品種限定です。 すっきりとした甘い香りと爽やかな甘味。マイルドなコクで苦味は少なくミルクとの相性もとても良い通年人気のコーヒーです。 ************************ 豆の挽き方もお選びいただけます。オプションからお選びください。 ・豆のまま（コーヒーミル等をお持ちの方はこちらをお勧めします） ・中粗挽き（フレンチプレス、メッシュフィルター、軽めに落とすペーパーフィルター用） ・中細挽き（ペーパーフィルター用） 選ばれない場合、豆のままでお送りいたします。

150g自家焙煎豆　マラウイ　ミスクAAA/AA ゲイシャ 標高　　1400〜1569m 精製　　100%天日干し、100%シェイドグロウン(密林の中での育成 品種　　ゲイシャ 生産地区　北部州チティパ県ミスク丘陵地帯チプヤ村 開花時期　10月〜12月 収穫時期　6月〜10月 スクリーン　17以上 焙煎度　爽やかな甘さと酸味を残した中浅煎り 　マラウイ北部州チティパ県にあるミスク農協に加盟しているチプヤ村。 ここでは村ごとにあるウォッシングステーションで買付します。 ミスク農協は北部マラウイの中心地ムズズ市から320キロ離れ、マラウイとタンザニアの国境としているソングェ川に程近い場所にあり、ムズズコーヒー協会の50%強の生産量を誇っています。2009年にフェアトレード認証を受け、現在はオーガニック認証取得を目指しています。 　マラウイのコーヒー産業は、南部の農園セクターと北部から中央部が中心の零細生産者セクターに二分されています。農園セクターは、英国植民地時代の名残で、コーヒーだけでなく、お茶、マカダミアナッツ、タバコの生産も行っています。ムズズコーヒー生産者組合は、コーヒーの生産が自由化された1999年に設立されました。2006年には欧州連合の支援を受け、生産者組合の拡充とウォッシングステーションの建設が一気に加速しました。 現在のムズズコーヒー生産者組合は、ミスク農協、ポカ農協、ノースビピヤ農協、カタベイハイランズ農協、サウスイーストムジンバ農協、チシイースト農協の6農協で組織され61ヶ所のウォッシングステーション、2600名の生産者が登録しています。 現在の主な輸出国は南アフリカ、スイス、ドイツ、日本です。 風味特性: 優しく甘い香りと、オレンジのような酸味と甘み。最後まで変わることなくクリーンに甘味と果実感を感じます ************************ 豆の挽き方もお選びいただけます。オプションからお選びください。 ・豆のまま（コーヒーミル等をお持ちの方はこちらをお勧めします） ・中粗挽き（フレンチプレス、メッシュフィルター、軽めに落とすペーパーフィルター用） ・中細挽き（ペーパーフィルター用） 選ばれない場合、豆のままでお送りいたします。

150g自家焙煎豆　パプアニューギニア　ハイランドスウィート　キガバー農園 焙煎度合　コクと甘味の中深煎り 生産地：キガバー農園 エリア：ジワカ州バンツ近郊 標高：1520m～ 農園面積：約350ha　うち栽培面積約150ha 土壌：火山灰土壌 栽培品種：ティピカ、アルーシャ　わずかにブルボン 手摘み収穫　→　水洗処理　→　天日乾燥　→　脱殻 選別工場　冷涼なゴロカの選別工場にて保管→選別→パッキング 風味特性　チョコレートのようなコクを伴う甘み。しっとりと広がる苦味も軽やかな日々のコーヒーです。 ************************ 豆の挽き方もお選びいただけます。オプションからお選びください。 ・豆のまま（コーヒーミル等をお持ちの方はこちらをお勧めします） ・中粗挽き（フレンチプレス、メッシュフィルター、軽めに落とすペーパーフィルター用） ・中細挽き（ペーパーフィルター用） 選ばれない場合、豆のままでお送りいたします。 ************************ 豆の挽き方もお選びいただけます。オプションからお選びください。 ・豆のまま（コーヒーミル等をお持ちの方はこちらをお勧めします） ・中粗挽き（フレンチプレス、メッシュフィルター、軽めに落とすペーパーフィルター用） ・中細挽き（ペーパーフィルター用） 選ばれない場合、豆のままでお送りいたします。

250g(焙煎豆)エチオピア ベンチマジ　ケビルゲイシャ農園ゲイシャ ジャスミン　ナチュラルG1 焙煎度　　爽やかな香りと、甘味を酸味を味わえる中浅煎り 生産者：Kebir Coffee Trading社（農園所有） 生産地：ベンチマジ、ゲシャ村 標高：1,730-1,890m その他：アフリカンベッドでの乾燥。2024年1月に開催されたテイストオブハーベストエチオピアにて9位に入賞 世界を席捲したコーヒーの品種、ゲイシャ種は1030年代にエチオピアベンチマジ地区のゲイシャ村で発見されました。コーヒーの産業が世界的に活発な時代、風味に優れているものの生産性の良くないゲイシャ種よりも、より生産性の高い品種が主流となり栽培されてきました。その後ゲイシャ種が世界的に認められるも、その生産性の低さから小規模農家では中々扱えないため、ある程度の規模ある農園でのみ生産されることが多いようです。 今回はゲイシャ原種が発見されたベンチマジ地区のゲイシャ村に作られた農園のゲイシャ種です。 風味特性　オレンジ、青リンゴ、ベリー、スパイシー、紅茶やカカオの甘みも感じます。 派手さはないものの、やさしく華やかな香り、 ゲイシャ種コーヒーをお手頃価格でデイリーにお楽しみ頂ける逸品。 ************************ 豆の挽き方もお選びいただけます。オプションからお選びください。 ・豆のまま（コーヒーミル等をお持ちの方はこちらをお勧めします） ・中粗挽き（フレンチプレス、メッシュフィルター、軽めに落とすペーパーフィルター用） ・中細挽き（ペーパーフィルター用） 選ばれない場合、豆のままでお送りいたします。

150g(焙煎豆)エチオピア ベンチマジ　ケビルゲイシャ農園ゲイシャ ジャスミン　ナチュラルG1 焙煎度　　爽やかな香りと、甘味を酸味を味わえる中浅煎り 生産者：Kebir Coffee Trading社（農園所有） 生産地：ベンチマジ、ゲシャ村 標高：1,730-1,890m その他：アフリカンベッドでの乾燥。2024年1月に開催されたテイストオブハーベストエチオピアにて9位に入賞 世界を席捲したコーヒーの品種、ゲイシャ種は1030年代にエチオピアベンチマジ地区のゲイシャ村で発見されました。コーヒーの産業が世界的に活発な時代、風味に優れているものの生産性の良くないゲイシャ種よりも、より生産性の高い品種が主流となり栽培されてきました。その後ゲイシャ種が世界的に認められるも、その生産性の低さから小規模農家では中々扱えないため、ある程度の規模ある農園でのみ生産されることが多いようです。 今回はゲイシャ原種が発見されたベンチマジ地区のゲイシャ村に作られた農園のゲイシャ種です。 風味特性　オレンジ、青リンゴ、ベリー、スパイシー、紅茶やカカオの甘みも感じます。 派手さはないものの、やさしく華やかな香り、 ゲイシャ種コーヒーをお手頃価格でデイリーにお楽しみ頂ける逸品。 ************************ 豆の挽き方もお選びいただけます。オプションからお選びください。 ・豆のまま（コーヒーミル等をお持ちの方はこちらをお勧めします） ・中粗挽き（フレンチプレス、メッシュフィルター、軽めに落とすペーパーフィルター用） ・中細挽き（ペーパーフィルター用） 選ばれない場合、豆のままでお送りいたします。

コスタリカ　ラ　カンデリージャエステート　カツアイ　ナチュラル (100%SunDry) 標高　1700-1800 品種　カツアイ 精製　ナチュラル(100%SunDry) 焙煎度　甘い香りと、優しい酸味のやや浅煎り。 ラカンデリージャエステートは10以上の農園区画をもつ精製所です。 農園代表の息子さんのリカルドJrさんが任された、新しい農園区画ラスコリナス農園の収穫3年目の若い木々から収穫されたものが中心です。現在生産量は現在およそ1000kg。 とても丁寧な仕事をされているのが伺える、雑味のない素晴らしいコーヒーです。 風味特性:上質なナチュラル精製によるコーヒーの実由来の甘い香りと、舌にも甘く感じる優しい酸味。非常にクリーンで爽やか 豆の挽き方もお選びいただけます。オプションからお選びください。 ・豆のまま（コーヒーミル等をお持ちの方はこちらをお勧めします） ・中粗挽き（フレンチプレス、メッシュフィルター、軽めに落とすペーパーフィルター用） ・中細挽き（ペーパーフィルター用） 選ばれない場合、豆のままでお送りいたします。