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150gオリジナルエスプレッソブレンド<彼誰時〜Kahataredoki~>

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オリジナルブレンド<彼誰時〜Kahataredoki〜>

エチオピアシダモナチュラル、ウガンダロブスタナチュラルを中心としたブレンドです
店頭でレバー式のエスプレッソマシンでお出ししているエスプレッソのブレンドです。
焙煎度合は中煎りやや深め
苦味よりも、コーヒーのコクと甘味、ほのかな酸を感じられるポイントで仕上げています。
エスプレッソとして、砂糖を加えても、またエスプレッソをストレートで飲んでいただいても、ラテとしてミルクや豆乳、オーツミルクを割っても美味しく頂けます。
また、全自動エスプレッソマシンや、直火式マキネッタ、ROK手動エスプレッソメーカーをお使いのお客様のご購入が多いブレンドでもあります。
ただ苦いだけ、酸っぱいだけではない上質の甘みあるエスプレッソをお探しの方は、ぜひお試しください。

名前の由来　
彼誰時は(かわたれどき)と読みます
朝の薄暗い時間帯のことで、見える人影が誰だかわからないくらいの時間を表現した言葉です。
エスプレッソブレンドの研究の中で、ぼんやりと見える理想の姿を探し求めている店主の心の状態を表していました。

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