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250gブラジル樹上完熟豆晩秋摘み

¥2,050 税込

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250g自家焙煎豆　ブラジル樹上完熟豆晩秋

別名ドライオンツリーとも呼ばれる樹上で完熟後にも実を付けたまま収穫を遅らせ、熟度を上げた製法。自然乾燥。

焙煎度　　甘味とコクの中煎りやや深め
精製　　　ナチュラル式(非水洗式)
品種　　　ムンドノーボ品種、カトゥカイ品種からカッピングで選別
地域：　　ブラジル　ミナスジェライス州セラード地区
生産者：　代表農園ドゥアスポンチス農園　※カップ毎に農園を変更
　　　　　代表生産者アントニオ　ジョゼ　デ　カストロ(カップ毎に生産者を変更)
標高　:　　1,000m前後

風味特性　しっかりとした甘みがあり、はっきりとしたコクとほろ苦さがある。ブラジルらしいマイルドで飲みやすさがある。

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豆の挽き方もお選びいただけます。オプションからお選びください。
・豆のまま（コーヒーミル等をお持ちの方はこちらをお勧めします）
・中粗挽き（フレンチプレス、メッシュフィルター、軽めに落とすペーパーフィルター用）
・中細挽き（ペーパーフィルター用）
選ばれない場合、豆のままでお送りいたします。