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150gコスタリカ　ラ　カンデリージャ　ティピカ　ナチュラル

¥1,470 税込

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150gコスタリカ　ラ　カンデリージャエステート　ティピカ　ナチュラル
(100%SunDry)

標高　1700-1800
品種　ティピカ
精製　ナチュラル(100%SunDry)

焙煎度　程よい酸味の中浅煎り

ラカンデリージャは山々に囲まれた谷にあるサンマルコス(SanMarcos de Tarrazu)
と呼ばれる小さな町の近くにあります。コスタリカ首都サンホセからは約60kmの距離、アップダウンがあり車でも約2時間強です。またこのタラスと言う地区はコスタリカコーヒー生産の歴史の始まりの場所で、良質なコーヒーが育つ地区としても有名です。
農園の名前は精製所近くを流れるピリス川を言う小川に住むホタルをさす言葉から来ています。
今回のティピカ種と言う品種は、エチオピアから世界へ伝播していった最初の品種と言われ、今は生産性の高い品種への植え替えが進み、ラカンデリージャでも数%ほどしか栽培されていません。

風味特性: 甘みの強い香りと紅茶のような飲み口。ほのかにフローラル。酸味は柔らかく穏やかであるがしっかりと感じられ、その上で甘みが強い。

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豆の挽き方もお選びいただけます。オプションからお選びください。
・豆のまま（コーヒーミル等をお持ちの方はこちらをお勧めします）
・中粗挽き（フレンチプレス、メッシュフィルター、軽めに落とすペーパーフィルター用）
・中細挽き（ペーパーフィルター用）
選ばれない場合、豆のままでお送りいたします。