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150gコロンビアノースサンタンデール　シルキーゴールド　EX

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150(焙煎豆コロンビアノースサンタンデール　シルキーゴールド　EX

規格　EXTRA(S16)FNCスペシャルティ規格8.35欠点
品種　カスティージャ　コロンビア　カツーラ
産地　ノースサンタンデール県トレド、ラバテカ、チタガの3自治体
標高　1500〜1800M
焙煎度合　なめらかな舌触りと甘みとコクの中煎りやや深め

コロンビア北部ベネズエラとの国境に接するノースサンタンデールは
山岳部、砂漠地帯、丘陵など多様なエリアと豊かな水量の河川がそこかしこに流れています。
1834年フランシスコ・ロメロ神父がコーヒーの栽培で、この地の貧しい土地の農民の生計を支えようとしました。
現在は小農家が多くを占め、効率重視ではない丁寧な精選をおこなうトレド、ラバテカ、チタガの生産者に通常より厳しい条件を設定し、それに対するインセンティブを支払うプロジェクト「トレドplus」を実施し高品質を担保しています。

風味特性:甘みとバランスの良いコク。なめらかな舌触りで甘味がより際立ちます。
ほのかに緑茶の香りと爽やかさ

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豆の挽き方もお選びいただけます。オプションからお選びください。
・豆のまま（コーヒーミル等をお持ちの方はこちらをお勧めします）
・中粗挽き（フレンチプレス、メッシュフィルター、軽めに落とすペーパーフィルター用）
・中細挽き（ペーパーフィルター用）
選ばれない場合、豆のままでお送りいたします。