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150gパプアニューギニア　天空の森　修道院のコーヒー

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150g自家焙煎豆　パプアニューギニア　天空の森　修道院のコーヒー

標高　　1800
精製　　水洗式　天日乾燥
品種　　ティピカ、ブルボン
地区　　ジワカ州マウントクボーハセン農園
焙煎度　コクと甘さのやや深煎り

商品背景:19世紀に宣教師はこの土地にコーヒーを持ち込みました。その100年前に持ち込まれた古い品種を今も大切に育てています。
4000m級の険しい山々が連なるこの土地は寒暖差があり、雲海を下に見る美しい村の農園では、今も修道院と共に村人たちが昔ながらのコーヒーを丁寧に作っています。

風味特性:チョコレートのほろ苦さとコク。緑茶の甘味やシトラスオレンジの後味がすっきりと抜けていきます

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豆の挽き方もお選びいただけます。オプションからお選びください。
・豆のまま（コーヒーミル等をお持ちの方はこちらをお勧めします）
・中粗挽き（フレンチプレス、メッシュフィルター、軽めに落とすペーパーフィルター用）
・中細挽き（ペーパーフィルター用）
選ばれない場合、豆のままでお送りいたします。