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250gデカフェ臥待〜Fushimachi~
¥2,200 税込
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250g(焙煎豆)デカフェ 臥待〜Fushimachi~オリジナルブレンド
超臨界二酸化炭素抽出法はコーヒー豆からカフェイン成分を除去する方法のひとつで､二酸化炭素を一定の条件下におき超臨界流体にすることでカフェインを抽出します。この方法は安全性が高く､コーヒー豆の風味や味わいを損ねないため注目されているカフェイン除去方法です。国内でのデカフェ処理が可能な三重県桑名市のデカフェ工場より産地の特徴をそのまま味わえるが魅力です。
《GREEN DECAF PROCESSR®》
超臨界流体状態にした二酸化炭素でカフェインを抽出する超臨界二酸化炭素抽出法をベースとし､日本で開発されたカフェイン除去のトータルプロセスです｡※GREEN DECAF PROCESSR®は超臨界技術センター㈱の登録商標です。
ブラジル プリマベーラ農園
コロンビア ウィラスプレモ
焙煎度 甘味とコクが主役の中煎りやや深め
焙煎度 中深煎り
精製 デカフェ超臨界製法
風味特性:通常のデカフェでは味わえないコーヒー感がしっかりとあるデカフェです。
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豆の挽き方もお選びいただけます。オプションからお選びください。
・豆のまま（コーヒーミル等をお持ちの方はこちらをお勧めします）
・中粗挽き（フレンチプレス、メッシュフィルター、軽めに落とすペーパーフィルター用）
・中細挽き（ペーパーフィルター用）
選ばれない場合、豆のままでお送りいたします。
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